कमजोर होता इम्यून सिस्टम और बच्चों की पसंद बन चुका एडल्ट्रेशनरी फूड ये बीमारी बच्चों तक पहुंचा रहा है। कई बार पेरेंट्स ये जान ही नहीं पाते कि बच्चे को किस फूड से एलर्जी हो रही है और ये हालात कई बार के लिए समस्या बन जाते हैं।
पेट दर्द की शिकायत
आठ साल की रिया को एग खाने के बाद पेट में दर्द और उल्टी की शिकायत होती है। ये प्रॉब्लम उसे काफी समय से है मगर पेरेंट्स इस बात को नोटिस ही नहीं कर पाए। जबकि रिया की मम्मी दिव्यांशी रिया को एग अच्छी डाइट और प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए देती थीं। अब जब दिव्यांशी ये जान चुकी हैं कि रिया को एग से एलर्जी है तो वो उसे एग नहीं देतीं.
दाल से लूज मोशन
छह साल का पलाश जब भी उड़द की दाल खा लेता है तभी उसे लूज मोशन हो जाते हैं। छोटे बच्चों के विकास में दालें भी उतनी ही अहम मानी जाती हैं जितना दूध और रोटी। इसलिए पलाश को रुटीन के हिसाब से घर में बनने वाली दालें जरूर खिलाई जाती थी। पलाश की मम्मी ने इस चीज को नोटिस करके डॉक्टर से कंसल्ट भी किया। अब पलाश उड़द की दाल नहीं खाता।
क्या है फूड फूड एलर्जी
हमारी बॉडी कुछ खास चीजों को लेकर बहुत ज्यादा सेंस्टीव हो जाती है इन्हें एलर्जन कहते हैं। इस तरह से किसी चीज के लिए ज्यादा सेंस्टीव होने वालों में कई सिम्टम्स नजर आते हैं। सामान्य तौर पर हमारी इम्यून पावर नुकसानदेह पदार्थों जैसे बैक्टीरिया, वायरस और विषाक्त पदार्थों के अगेंस्ट रिएक्ट करते हैं। कुछ लोगों में इम्यून स्टेमिना उन खास पदार्थों के प्रति भी प्रतिक्रिया करते है जो नुकसानदायक नहीं हैं। एलर्जिक प्रतिक्रिया के समय रोग प्रतिरोधक क्षमता लिम्फोसाइट तत्व को एक्टिव कर देती है जिसे टी-सेल और बी-सेल कहते हैं। ये दोनों एंटीबॉडी बनाते हैं। जो बाहरी से शरीर में आए तत्व (एलर्जन) को नष्ट कर देते हैं। मगर जिन्हें फूड एलर्जी है उनकी बॉडी ऐसी चीजों के लिए एंटीबॉडीज इम्यूनोग्लोब्युलिन ई और हिस्टामिन केमिकल बनाता है जिस टिश्यू में इसका प्रोडक्शन होता है वहां ये फूड एलर्जी के जुड़े कुछ खास लक्षण दिखाते हैं।
बॉडी और ये फूड एलर्जी
फूड एलर्जी के लिए बॉडी दो तरह से रिएक्ट करती है एक तो फूड एलर्जी के रूप में और दूसरा उसे डाइजेस्ट न करके। मगर जिस पदार्थ को हमारी बॉडी एक्सेप्ट नहीं करती उसके शरीर में जाने के बाद कई समस्याएं पेश आ जाती है। मसलन कुछ लोग दूध पी लें तो उन्हें डायरिया की समस्या हो जाती है। फूड एलर्जी किसी भी फूड सप्लीमेंट को लेकर बॉडी का रिएक्शन है, जो काफी गंभीर होती है और कभी-कभी जानलेवा भी।
कुछ कॉमन चीजें जिनसे होती है फूड एलर्जी
- दही
- दूध
- सोयाबिन
- अंडे
- फिश
- पनीर
- रेड मीट
- कॉफी या चाय
- कुछ गर्म चीजें
ये हैं सामान्य लक्षण
- सूजन आ जाना
- उल्टी होना
- भूख न लगना
- लूज मोशन लगना
- मुंह, गले, आंखों और बॉडी के दूसरे हिस्सों पर इचिंग और रैशेज होना
- पेट दर्द और पेट में मरोड़ होना
- नाक बहना
तुरंत पता चलता है
ज्यादातर मामलों में फूड एलर्जी का पता तुरंत चल जाता है। जैसे ही बॉडी में वो एलर्जिक फूड जाता है उसके दो घंटे बाद ये उससे होने वाली दिक्कतें सामने आ जाती हैं। मगर बच्चों के मामले में पेरेंट्स जल्दी इस प्रॉब्लम को समझ नहीं पाते हैं और बच्चा भी इस बात को नोटिस नहीं कर पाता कि कोई स्पेस्फिक चीज खाने के बाद उसे प्रॉब्लम होती है। कई बार बच्चों की ये फूड एलर्जी उम्र के साथ खत्म हो जाती है।
"फूड एलर्जी हर उम्र के लोगों में हो सकती है मगर बच्चों में इन दिनों एलर्जी ज्यादा दिखने को मिल रही है। ऐसे में खानपान में बेहद सावधान रहने की जरूरत है। प्रॉब्लम दिखते ही डॉक्टर से मिलना चाहिए."
-डॉ। नीलिमा अग्रवाल, पिडियाट्रिक्स
