Jamshedpur: भोजन में गुणवत्ता का भी पूरा ख्याल रखा जाएगा। रेलवे सूत्रों से मिली जानकारी के मुताबिक रेलवे खानपान व पर्यटन निगम (आईआरसीटीसी) द्वारा मार्च माह में रेडी टू ईट के लिए निविदा निकाली जाएगी। सारी प्रक्रिया के बाद अप्रैल माह से रेल यात्रियों को गुणवत्ता युक्त भोजन मिलेगा।
विदेशी ब्रांड से भी संपर्क
सूत्रों की मानें तो पहले चरण में देशभर के 193 रेलवे स्टेशनों एवं डेढ़ हजार ट्रेनों में रेडी टू इट सेवा शुरू होगी। रेलवे करीब दो वर्षो से इस दिशा में काम कर रहा है। ट्रेनों के पेंट्रीकार में खानपान व्यवस्था सुधारने के लिए विदेशी ब्रांड फूड ट्रेवल सर्विसेज एवं सोडेक्सो से भी संपर्क किया गया है, ताकि यात्रियों को लजीज व गुणवत्तायुक्त भोजन उपलब्ध कराया जा सके। इसके साथ ही विभिन्न शहरों के करीब 500 रेस्टोरेंट से भी अनुबंध हो रहा है, ताकि यात्री चलती ट्रेन में पिज्जा-बर्गर आदि मंगवा सकें। रेलवे पिछले तीन वर्षो से पेंट्रीकार में मिलने वाले भोजन की गुणवत्ता सुधारने में लगा है। इन तीन वषरें में करीब दस हजार शिकायतें रेलवे बोर्ड के पास पहुंची हैं। इसके बाद 10 पेंट्रीकार संचालक का लाइसेंस रद कर दिया गया है।
टाटानगर में बन रहा बेस किचन
टाटानगर स्टेशन स्थित जन आहार कैंटीन में आइआरसीटीसी द्वारा बेस कीचन का निर्माण कराया जा रहा है। इससे राजधानी, दुरंतो एक्सप्रेस व अन्य ट्रेनों में भोजन व नाश्ता की आपूर्ति होगी। इसके अलावा रांची और बिलासपुर में बेस किचन पर काम हो रहा है, जबकि हावड़ा, खडगपुर व बालासोर में बेस किचन लगभग तैयार हैं।
