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ALLAHABAD: देश के अन्य हिस्सों के साथ ही यूपी में भी दीपावली पर मिठाई के साथ ही अन्य सामानों में मिलावट की सूचना पर एक्टिव खाद्य विभाग की टीम ने मंगलवार को सिविल लाइंस स्थित बिकानेरवाला रेस्टोरेंट में निरीक्षण किया. यहां कस्टमर्स की सेहत से खिलवाड़ करते हुए रसगुल्ले को सफेद व चमकदार बनाने के लिए रीठा सॉल्यूशन का इस्तेमाल करते हुए पकड़ा गया. इस पर खाद्य विभाग की टीम ने कार्रवाई की.

गंदगी भी मिली

क्षेत्रीय खाद्य अधिकारी आरपी गुप्ता के नेतृत्व में खाद्य विभाग की टीम मंगलवार को दोपहर बाद बिकानेरवाला रेस्टोरेंट के किचन और स्टोर में पहुंची. यहां किचन और स्टोर का निरीक्षण किया गया तो वहां काफी गंदगी दिखाई दी. कीचड़ और चिपचिपा पदार्थ फैला हुआ था. जहां खाद्य सामग्री बन रही थी वहां हाइजीन का ध्यान नहीं रखा गया था.

निरीक्षण के दौरान ही अधिकारियों ने पाया कि रसगुल्ले को सफेद और स्पंजदार बनाने के लिए रीठा सॉल्यूशन का इस्तेमाल किया जा रहा था. वहीं बूंदी के लड्डू में एक्स्ट्रा कलर मिलाया गया था, जो स्वास्थ्य के लिए काफी खतरनाक हैं. गड़बड़ी के साथ ही लापरवाही पर नोटिस जारी किया गया.