-फूड एंड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने चलाया छापेमारी अभियान

रक्षाबंधन में मिठाईयों की खेप तैयार करने के लिए शहर में अभी से मिठाईयों का भंडारण शुरु हो गया है. इन मिठाइयों में मिलावटी मिठाई न बिकने पाए इसको लेकर बुधवार को फूड एंड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने छापेमारी अभियान चलाया. मुख्य जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में सिगरा इलाके की कई दुकानों पर टीम ने मिठाईयों की जांच करने के साथ कई मिठाईयों समेत 16 सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेजा गया. टीम ने अलग-अलग मिठाइयों में खोवा, बरफी, छेना, तेल, रिफाइंड आदि की जांच की.

आगे भी चलेगा अभियान

छापेमारी के दौरान मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव सिंह ने बताया कि रक्षाबंधन को देखते हुए आम जनमानस को शुद्ध खाद्य पदार्थ मिले इसके लिये शासन और जिलाधिकारी के निर्देश पर यह अभियान चलाया गया है. छापेमारी के दौरान मिठाइयों में कलरिंग और कलर की मात्रा की जांच की गई. इसके अलावा तेल, घी, पनीर, रिफाइंड, खोवा, छेना आदि की जांच की गयी है. उन्होने बताया कि विभाग द्वारा पांच टीमें बनायी गयी हैं. इसमें 20 खाद्य सुरक्षा अधिकारी तैनात हैं, जो शहर के विभिन्न इलाकों में निरंतर छापेमारी करते रहेंगे.