इस मौसम में सभी फ्रूट्स का पूरा फायदा उठाना ही बेस्ट ऑप्शन रहता हैं. वैसे भी सिर्फ यह जानना काफी नहीं कि सभी शर्बत टेस्टी होते हैं और बॉडी को ठंडा रखते हैं. वो पर्टिकुलर बॉडी पार्ट को किस तरह अफेक्ट करते हैं ये भी जानिए.
Rose
कैसे बनाएं
इंडियन रोज की पत्तियों को भिगोकर पीस लें और निचोडक़र उसका रस निकाल लें. ठंडे पानी में चीनी और इस रस को मिक्स करें, शर्बत तैयार है.
फायदे
एंटी-ऑक्सिडेंट्स, विटामिंस और टैनिंस के अलावा इसमें फ्लेवोनॉइड्स भी होते हैं और इसी वजह से ये एंटी डिप्रेसेंट की तरह काम करता है. ये आपकेेनर्वस सिस्टम को रिलीफ देता है और मूड ठीक करने में हेल्प करता है. साथ ही स्किन टेक्सचर को भी इंप्रूव करता है.
Amla
कैसे बनाएं
आंवले को ग्रेट या ग्राइंड करके उसे अच्छे से निचोडक़र उसका रस निकालें और पानी मिलाएं. क्योंकि इसका टेस्ट स्ट्रांग होता है इसलिए शहद, नींबू का रस और नमक मिलाकर आप इसे अपने हिसाब से टेस्टी बना सकते हैं.
फायदे
गर्मिंयों में रोजाना इसका शरबत पीने से बॉडी का शुगर लेवल काफी हद तक कंट्रोल हो जाता है जो कि डायबिटिक पेशेंट्स केेलिए फायदेमंद है. ये दिल की बिमारियों को बढऩे से रोकता है. इम्युनिटी स्ट्रांग करने के साथ ही भूख बढ़ाने में भी मदद करता है. गर्मियों में ये एसिडिटी की प्रॉब्लम को भी कंट्रोल करता है.
Khus
कैसे बनाएं
खस के दानों को भिगो लें. निचोडक़र उसका रस अलग कर लें. इस रस को चाश्नी में मिलाएं और पानी डाल कर पतला करें. ठंडा कर सर्व करें. एसेंस वाले शर्बत टेस्टी तो होंगे पर हेल्दी नहीं.
फायदे
दरअसल खस मांइड को कूल रखता है, इसीलिए ये गुस्से, एंजाइटी, नर्वसनेस, हिस्ट्रिक अटैक, चिड़चिड़ेपन से आपको बचाता है. अर्थराइटिस और हड्डियों में होने वाले दर्द को भी ये काफी हद तक कम करने में हेल्प करता है. अगर इसे ज्यादा अमाउंट में लिया जाता है तो कॉन्स्टिपेशन और आलस जैसी प्रॉब्लम्स भी हो सकती हैं. प्रेग्नेंट वुमेन को इसे नहीं लेना चाहिए क्योंकि इससे नौजिया(चक्कर आना) होने का डर रहता है.
Phalsa
कैसे बनाएं
फालसे के बीज अलग कर उसे अच्छे से मैश करें और उसका रस निकाल लें. काला नमक और जीरा डाल कर इसे सर्व करें. एक कप रस काफी रहेगा.
फायदे
ये फल काफी कम दिनों के लिए ही आता है इसलिए इसका खूब फायदा उठाएं. फालसे का शर्बत एंटी-ऑक्सिडेंट की तरह काम करता है जो पेप्टिक अल्सर, और कैंसर जैसी बीमारियों से लडऩे में काम आता है. डॉक्टर्स के मुताबिक इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स यूरिनरी इंफेक्शंस को दूर करने में सबसे ज्यादा फायदेमंद साबित होते है.
Bel
कैसे बनाएं
बेल का पल्प निकाल कर उसे अच्छे से मैश करें. बस पानी और चीनी ऐड करें और ठंडा करके सर्व क रें. कभी-कभार तो ये इतना मीठा होता है कि चीनी की भी जरूरत नहीं पड़ती.
फायदे
बेल में टैनिन होता है जो इस सीजन में होने वाली सबसे कॉमन स्टमक प्रॉब्लम्स जैसे इंटेस्टाइनल इंफेक्शंस, डायरिया, कॉन्स्टिपेशन, डिसेंट्री, इनडाइजेशन को ओवरकम करने में ये बहुत काम आता है.
