एनएसआई की लैब वाली शुगर फैक्ट्री में स्टूडेंट्स प्रयोग कर रहे

KANPUR : नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट की शुगर फैक्ट्री लैब में स्टूडेंट्स शुगर बनाने की नई टेक्नोलॉजी सीख रहे हैं। यह लैब फरवरी के फ‌र्स्ट वीक से स्टार्ट हुई है। स्टूडेंट्स अलग-अलग फ्लेवर की शुगर बनाना सीख रहे हैं। अब मार्केट में डिफरेंट फ्लेवर की चीनी की डिमांड बढ़ रही है। इसको देखते हुए अब स्टूडेंट्स को न्यू टेक्नोलॉजी से अपडेट किया जा रहा है।

कोर्स पूरा करने के पहले जॉब ऑफर

नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट के डायरेक्टर प्रो नरेन्द्र मोहन ने बताया कि शुगर इंडस्ट््री को डिफरेंट फ्लेवर वाली चीनी बनाने के लिए एक्सपर्ट चाहिए। अब स्टूडेंट्स को लेटेस्ट टेक्नोलॉजी सिखाकर लेमन, आरेंज व जिंजर जैसे टेस्ट की चीनी बनाना स्टूडेंट्स सीख रहे हैं। स्टूडेंट्स जैसे ही कैंपस से अपना कोर्स पूरा करते हैं छात्रों को डिफरेंट कंपनियों से जॉब ऑफर लेटर मिलने लगते हैं। इस टेक्नोलॉजी को सिखाने के लिए एक सीनियर पूर्व एल्युमिनाई ने छोटी सी लैब भी स्टेब्लिश की है।